Was sind Probiotika?

Sie sind sich bewusst, dass Sie täglich von Bakterien umgeben sind.

Ihr Körper besteht sogar zu neunzig Prozent aus Bakterienzellen und nur zu zehn Prozent aus menschlichen Zellen. Sie müssen sich jedoch keine Sorgen machen; viele dieser Bakterien sind für Sie von Vorteil und für Ihre optimale Gesundheit notwendig.

Zu jedem beliebigen Zeitpunkt befinden sich in Ihrem Darm etwa 160 Bakterienspezies (-typen) von den über 1000 Bakterienspezies, die im Darm von über 100 Individuen identifiziert wurden.

Der Verdauungstrakt ist eines der komplexesten Ökosysteme, die es zu verstehen und zu erforschen gilt. Die individuelle Bakterienzusammensetzung in jedem Körper spielt eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit. Daher ist die Erhöhung der Anzahl nützlicher Bakterien wie Laktobazillen und Bifidobakterien ein wesentliches tägliches Gesundheitsziel. Die größte Gruppe probiotischer Bakterien in unserem Körper sind Bifidobakterien, die zweite Gruppe sind Laktobazillen. Die in Joghurt enthaltenen Milchsäurebakterien machen aus Milch Joghurt und verleihen ihm damit den Status eines funktionellen Lebensmittels. Joghurt ist nicht die effektivste Quelle probiotischer Bakterien, da die Joghurthersteller nicht die Wirksamkeit jedes Stammes nützlicher probiotischer Bakterien garantieren. Wissenschaftliche Kriterien verlangen, dass Sie den Stamm und die Wirksamkeit jeder Portion eines probiotischen Produkts kennen, um einen gesundheitlichen Nutzen vorhersehen zu können.

Die Vorstellung, Lebensmittel durch nützliche Bakterien zu konservieren, gibt es schon seit Jahrhunderten.

Schon die alten Sumerer malten 2500 v. Chr. die Verwendung von fermentiertem Käse. Die Idee, dass nützliche Bakterien uns im Leben helfen, entstand jedoch erst Anfang des 20. Jahrhunderts, als Dr. Elie Metchnikoff Osteuropa bereiste. Er war überrascht, dass viele Menschen 100 Jahre oder älter wurden, und schloss daraus, dass dies auf die großen Mengen Joghurt zurückzuführen war, die sie aßen.

Metchnikoff untersuchte die Vorteile von Milchsäurebakterien, die in Milch gedeihen. Er fand heraus, dass viele krankheitserregende Organismen in Milch, die diese starken Bakterien enthielt, abstarben oder sich nicht entwickeln konnten. Dies und seine anderen Forschungen zum Immunsystem führten Metchnikoff zu der Schlussfolgerung, dass Milchsäurebakterien mit einer verbesserten Immunfunktion in Verbindung stehen, die wiederum mit optimaler Gesundheit und Vitalität zusammenhängt.

Laut der Weltgesundheitsorganisation sind Probiotika „lebende Organismen, die dem Wirt bei Verabreichung in ausreichender Menge einen gesundheitlichen Nutzen bringen.“ Probiotika bedeuten wörtlich „fürs Leben“ und rücken in der Medizin als nützliche Bakterienergänzungsmittel in den Vordergrund, die zur Wiederherstellung unserer lebenswichtigen Mikroflora beitragen.

Aber die Verbraucher müssen vorsichtig sein;

nicht alle Probiotika sind gleich. Wie können Sie feststellen, ob ein Probiotikum Ihrer Gesundheit zugute kommt? Zunächst müssen Sie wissen, ob der Stamm für Sie von Vorteil ist. Innerhalb jeder Familie oder Gattung von Bakterien gibt es viele Arten und jede dieser Arten hat Hunderte von Stämmen. Lactobacillus ist die Familie (Gattung), acidophilus ist die Art und NAS oder DDS-1 sind Stämme.

Nicht alle Sorten bieten gesundheitliche Vorteile.

Aus diesem Grund müssen Sie sich darauf verlassen können, dass ein renommierter Probiotika-Hersteller seine Probiotika mit den besten und nützlichsten verfügbaren Bakterien erforscht und herstellt.

Die folgenden Tipps sind die wichtigsten Dinge, auf die Sie beim Kauf eines probiotischen Nahrungsergänzungsmittels achten müssen:

Achten Sie auf die Zertifizierung nach der International Good Manufacturing Practice (cGMP), die garantiert, dass Sie ein Probiotikum von höchster Qualität erhalten, das unübertroffenen Standards entspricht. Dies garantiert auch, dass das Produkt in allen Phasen von der Kultivierung der Bakterien bis zum aufgedruckten Verfallsdatum auf Lebensfähigkeit und Sicherheit getestet wurde. Sie müssen auch nach einer Lebendigkeitsgarantie für jeden Stamm suchen, der auf dem Flaschenetikett bis zum aufgedruckten Verfallsdatum aufgeführt ist. Die Auflistung muss den Stamm enthalten, nicht nur die Gattung und Art. Ohne die aufgeführte Sorte erhalten Sie möglicherweise wertlose Bakterien. Probiotika müssen gekühlt gelagert und versandt werden, damit die Bakterien überleben können. Mehrere Probiotika-Unternehmen behaupten, dass sie lagerstabile Produkte haben, deren Wirksamkeit jedoch nie nachgewiesen wurde. Kaufen Sie nur ein Probiotikum mit seinem Überstand (Nährmedium). Dies versorgt das Probiotikum mit Nährstoffen und erhöht nachweislich den Nutzen des Probiotikums um bis zu 50 Prozent. Die Verpackung ist ein wichtiger Weg, um die Bakterien zu schützen. Dunkle Glasflaschen und Blechdeckel schützen die Probiotika vor den schädlichen Auswirkungen von Licht und Feuchtigkeit.